高野豆腐の粉で☆簡単スコーン
pipit3 @cook_40102835
思い立ったら手軽にパパッと作れるスコーン。30分あったら作れます。高野豆腐でヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
二才の娘と罪悪感なく食べられるスコーンを作りたくて。
娘が生地のはしっこをこねこね(笑)している間に、ささっと焼けます
高野豆腐の粉で☆簡単スコーン
思い立ったら手軽にパパッと作れるスコーン。30分あったら作れます。高野豆腐でヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
二才の娘と罪悪感なく食べられるスコーンを作りたくて。
娘が生地のはしっこをこねこね(笑)している間に、ささっと焼けます
アプリでひらく作り方
- 1
卵1こと、牛乳をあわせて180ccになるようにはかり、よく混ぜておきます
- 2
ボウルに☆を入れて、泡たて器でよ～く混ぜます。
- 3
サラダ油を入れてまぜます。ダマになりすが、スケッパーで切りまぜ、ダマが消えるまで指ですりつぶします
- 4
粉の中央をくぼませ、くぼみの中に※1を全部ながし入れて、手早く切るようにまぜます。
-
- 5
まとめたら、打ち粉をしたまな板の上で、綿棒で高さ2センチに伸ばします
-
- 6
打ち粉をしたまな板のうえで、厚さ2センチに伸ばしたら、半分におり重ねてお好みの形にズバっ!と切ります。
- 7
200℃オーブンで15分焼きます
(オーブンの様子を見て加減ください)
ジャムや、メープルシロップをかけてどうぞ
-
コツ・ポイント
練らずに、手早くさっくり!
粉豆腐100g以上だと高野豆腐感がするのでお好みで減らしてね(^-^;
強力粉とあわせて300gになればオッケーです。
(わたしは多くて粉豆腐100gまで)
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