①たらの水分をキッチンペーパーでふき、塩コショウをしたら小麦粉を軽くつけ、バターを溶かしたフラィパンで焼く。

②一度たらを皿に移し、同じフラィパンで牛乳、小麦粉でダマにならなぃょぅに弱火で混ぜる。

③たらの上にホワイトソースをかけ、パセリをふれば出来上がり。