デラウェア‐簡単ぶどうゼリー♪
ぶどうを煮るととても、イイ香りか広がります♪そのまま食べるのもよし、やっぱりアレンジしてみんなで食べてもいいよね☆
このレシピの生い立ち
デラウェアで採れたぶどうを友達とわけて食べたかったので作りました！
ゼラチン入れすぎてグミみたいになったので、常温に戻せばゼリーになりました！(^_^;)
デラウェア‐簡単ぶどうゼリー♪
ぶどうを煮るととても、イイ香りか広がります♪そのまま食べるのもよし、やっぱりアレンジしてみんなで食べてもいいよね☆
このレシピの生い立ち
デラウェアで採れたぶどうを友達とわけて食べたかったので作りました！
ゼラチン入れすぎてグミみたいになったので、常温に戻せばゼリーになりました！(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうを一粒づつ外し、ざるに入れて水洗いする。(優しく洗ってください)
必要なら、飾り用をよけておく -
- 2
皮は取らずにそのまま使います！
深めの鍋に、洗ったぶどう、砂糖、水、の順に入れていきます - 3
中火で煮込んで、沸騰してきたらさらに弱火で10分煮込みます(少しかき混ぜます)
- 4
紫色のジュースが出てきたら、ヘラなどでぶどうを潰しておきます
- 5
大体潰せたら、ざるをつけたボウルに入れて漉します。
ざるに押し当てて、すり潰します - 6
今度はキッチンペーパーに果肉を乗せさらに絞ります
-
- 7
そして、そのままあら熱を取るために置いておきます(ゼラチンを入れるので少し冷める程度で)
- 8
その間に、容器にぶどうを何粒かいれておきます。(上に置く方はゼリーを冷やしてからなのでここでは冷蔵庫へ入れておきます)
-
- 9
少し熱いときにジュースにゼラチンを入れます。一袋ともう半分入れてしまいましたけど...
-
- 10
ゼラチンを入れたら素早くかき混ぜます。(沈殿したら困るので)
- 11
約10~15分くらい待って、冷めてきたら容器にゆっくり注ぎます
-
- 12
冷蔵庫で冷やせば完成です!!
ぶどうを上に乗せる人は、冷蔵庫から出して乗せたら完成です！ -
コツ・ポイント
売っているぶどうジュースから作る場合は、作り方9~ゼラチンを入れるとこから同じですので是非してみてね☆
つくれぽ
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