超～普通のプリン
ガトーさん @cook_40055247
材料は、３つ。特に何の工夫もしない、普通のカラメル入り、プリンです。
このレシピの生い立ち
甘いものが、食べたいけど、何も特に材料が無い時、家にいつもある物で・・・と作ります。作り方もシンプルで、５分もあれば、生地が出来るので・・。カラメルは、自分は、この分量が、一番失敗しないので（このプリンの量には少し多めですが）良く作ります。
超～普通のプリン
材料は、３つ。特に何の工夫もしない、普通のカラメル入り、プリンです。
このレシピの生い立ち
甘いものが、食べたいけど、何も特に材料が無い時、家にいつもある物で・・・と作ります。作り方もシンプルで、５分もあれば、生地が出来るので・・。カラメルは、自分は、この分量が、一番失敗しないので（このプリンの量には少し多めですが）良く作ります。
作り方
- 1
卵に砂糖を入れ、擦り合わせたら、沸騰させた牛乳を注ぎ、混ぜて裏ごす。
-
- 2
表面に白い泡（アク）は、紙を浮かべて、そっと持ち上げると、紙について、取れる。カップに注ぎ分ける。
-
- 3
カラメルを作る。
鍋に砂糖、水を入れ、火にかけ、カラメル色になり、良い香りが、たってきたら熱湯を少しずつ注ぐ。 -
- 4
オーブンは、１４０℃に温めておき、１㎝位お湯をはる。
プリン生地を流したカップにカラメルを注いだら、２５分位焼く。 -
コツ・ポイント
オーブンは、低温で。もとの生地の温度にもよるので、２０分～３０分で、様子を見ます。傾けて、真ん中の生地が、寄らなければ、焼けています。カラメルは、生地と一緒に焼きあげた方が、焼きあがってかけるよりも、風味が、生地に溶け込んで美味しい様です。
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