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温豆腐と豆苗のXO醤たれかけ
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温豆腐と豆苗のXO醤たれかけ-レシピのメイン写真

温豆腐と豆苗のXO醤たれかけ

megおばnyan
megおばnyan @cook_40093307

台湾料理にある温野菜にかけるたれを再現?!
温豆腐と豆苗にかけちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べによく行くのですが、温野菜を家で食べるのに、あのたれを再現したくて作りました!
我ながら良くできたと自負しとります(^^)

台湾料理にある温野菜にかけるたれを再現?!
温豆腐と豆苗にかけちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べによく行くのですが、温野菜を家で食べるのに、あのたれを再現したくて作りました!
我ながら良くできたと自負しとります(^^)

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温豆腐と豆苗のXO醤たれかけ

megおばnyan
megおばnyan @cook_40093307

台湾料理にある温野菜にかけるたれを再現?!
温豆腐と豆苗にかけちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べによく行くのですが、温野菜を家で食べるのに、あのたれを再現したくて作りました!
我ながら良くできたと自負しとります(^^)

台湾料理にある温野菜にかけるたれを再現?!
温豆腐と豆苗にかけちゃいました(^^)
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台湾料理を食べによく行くのですが、温野菜を家で食べるのに、あのたれを再現したくて作りました!
我ながら良くできたと自負しとります(^^)

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材料

  1. 絹ごし豆腐一丁(300g) 豆苗1袋
  2. XO醤 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1(甘め)
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作り方

  1. 1

    深め器用意
    その器に豆腐一丁、食べ良い長さに切った豆苗を入れ(豆苗は豆腐の上)レンジ600wで2分チン

  2. 2

    たれ
    小鍋にXO醤、醤油、酒、砂糖を入れよく混ぜひと煮立ち

  3. 3

    レンジでチンした豆腐と豆苗にかけてでき上がり(^^)v

コツ・ポイント

レンジのw数によってチンする時間は調整してください
レンチン後、豆腐と豆苗から出た水分は切った方が良いです

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megおばnyan
megおばnyan @cook_40093307
2019/10/25 05:28に公開

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