超簡単！20分で美味しいぶりとネギの煮物

超簡単！20分で美味しいぶりとネギの煮物-レシピのメイン写真

超簡単！20分で美味しいぶりとネギの煮物

chizus @cook_40132123

ぶりの美味しい時期に、ほっこり美味しい煮魚が出来ました！
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうなぶりを見つけたので。焼き煮にすることで、生臭さを抑えてます。
簡単に早く煮上がります。

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ぶりの美味しい時期に、ほっこり美味しい煮魚が出来ました！
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簡単に早く煮上がります。

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材料

ぶり 3切れほど
塩少々
ネギ１本
油少々
梅干しの種 3つほど
☆お酒 50cc
☆お水 100cc
☆お砂糖大さじ1/2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1

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作り方

1
ぶりの両面にお塩をふって置いておく。
ネギは2〜3cmに切る
2
油を引いたフライパンで両面を焼く。
3
梅干しの種を臭み消しに加え、☆の材料を入れて、アルミ箔で落し蓋をし、表10分、裏3分ほど炊く。
4
少しフライパンの中で粗熱を取って、出来上がり！！

コツ・ポイント

サッと焼くことですね！

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chizus @cook_40132123

2018/02/06 02:46に公開

このレシピのキーワード

煮物ねぎぶり梅ぼし酒

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