材料は全て常温に戻します。
バターは指がスッと入るくらい柔らかく、卵は触って冷たくないくらいが理想です。

この辺でオーブンを180度に予熱しておきます。

型にクッキングシートを敷いて溶かしたバターを塗り、そこに材料を流し込みます。

型をトントンと机に落として生地を平らにしたら、オーブンに入れて40分を目安に焼いていきます。

10分程経ったところでオーブンから型を取り出し、包丁で真ん中に縦に切り込みを入れます。この時、生地はまだ殆ど生状態です。

オーブンに入れて30分程経ったところで様子を見て、表面が焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。

焼き上がったら竹串を刺し、串の先に生地が付いて来なければOKです！生地が付くようなら再び予熱し、様子を見ながら焼きます。

熱い内に型からパウンドケーキを取り出し、クッキングシートを剥がして刷毛で軽く叩くようにシロップを全面に塗っていきます。

塗り終わったら足付きの網などの上にケーキを横に倒して置いておき、粗熱が取れるのを待ちます。

粗熱が取れたらラップに包んで冷蔵庫に1日寝かせておくと更に美味しくなります。