カンタン!切り干し大根のコールスロー風

なまら洋ちゃん
なまら洋ちゃん @cook_40159723

切り干し大根をサラダにしてみました(^-^)/
このレシピの生い立ち
切り干し大根…煮る他はないのかなぁ⁉︎と模索して出来上がったサラダです(*^^*)

カンタン!切り干し大根のコールスロー風

切り干し大根をサラダにしてみました(^-^)/
このレシピの生い立ち
切り干し大根…煮る他はないのかなぁ⁉︎と模索して出来上がったサラダです(*^^*)

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材料

作りやすい分量
  1. 切り干し大根 35g
  2. きゅうり 1本
  3. 冷凍コーン 約80g
  4. ロースハム 5枚
  5. プレーンヨーグルト 大さじ5
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. コンソメ顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍コーンを解凍し、キューリ、ハムを細切りにします

  2. 2

    切り干し大根は茹で 好みのかたさに戻し、水洗いして良く水気を切り食べ易い大きさに切ります

  3. 3

    コーン、キューリ、ハムと切り干し大根を合わせヨーグルト、マヨネーズ、顆粒コンソメを入れ混ぜ合わせ出来上がりです

コツ・ポイント

出来上がったら 冷蔵庫で冷やして 食べるとより美味しいです(^-^)/

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なまら洋ちゃん
なまら洋ちゃん @cook_40159723
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生意気盛り(*_*)食べ盛り!!高校生の娘の胃袋と毎日戦っております自分自身も食べるのが大好きです!《お酒も大好き(‾▽‾)》フライパンで煮物から揚げ物まで作るワイルドな主婦でございます(‾▽‾)
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