簡単!夏野菜たっぷり炒め

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HIDE’sキッチン @cook_40094306

暑い夏には簡単ですぐ出来る夏野菜炒めでスタミナ付けて下さい!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏野菜は意外と家の冷蔵庫にも一杯あるので残り物を残さずサッと炒めるだけでできる簡単料理、とてもスタミナ付いて美味しいですよ!(^^)!

簡単!夏野菜たっぷり炒め

暑い夏には簡単ですぐ出来る夏野菜炒めでスタミナ付けて下さい!(^^)!
このレシピの生い立ち
夏野菜は意外と家の冷蔵庫にも一杯あるので残り物を残さずサッと炒めるだけでできる簡単料理、とてもスタミナ付いて美味しいですよ!(^^)!

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 3個
  3. パプリカ(黄) 1個
  4. ミニトマト 12個
  5. 厚揚げ 1丁
  6. エリンギ 1袋
  7. ごま 大2
  8. ●酒 大2
  9. ●塩 少々
  10. ●醤油 大2
  11. ●オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは種とワタを取り除き乱切りする。なすは輪切りで半分に切る。

  2. 2

    厚揚げは12等分に切り、トマトは葉の部分を切り落とし、エリンギは輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、<1>を入れ、しんなりしてきたら<2>を入れる。

  4. 4

    さらに●を混ぜてフライパンに入れ全体に味が馴染んできたら出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

ありきたりの材料で簡単にできる料理目指してます。誰でも簡単に試していただければ料理も楽しくなりますよ!(^^)!

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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