サツマイモとバナナのパウンドケーキ
みーさんかーさん @cook_40281334
甘めのパウンドケーキです。
家族から好評だったので、忘れないように。
紅茶にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただいたので。
サツマイモとバナナのパウンドケーキ
甘めのパウンドケーキです。
家族から好評だったので、忘れないように。
紅茶にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮を剥いて輪切りにし、耐熱皿に入れてラップをする。レンジで６～７分ほど温める。
温めたらつぶす。 - 2
バナナをつぶす
- 3
サツマイモ、バナナ、砂糖、バターを入れて混ぜる。
※バターはサツマイモの熱でとけます。
- 4
３に卵を入れて混ぜる。
- 5
４にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 6
使用するケーキ型にサラダ油(分量外)を塗る。
- 7
油を塗った型に生地を流し込み、170度に余熱したオーブンで45分ほど焼く。
※コツ参照
コツ・ポイント
焼きはじめてから10分ほど経ったところで、生地の真ん中に切れ目を入れると、焼き上がりがきれいです。
温度や時間はオーブンによって微調節してください。
中が焼けてないのに表面が焦げる時は、上からアルミホイルを被せるといいです。
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