オイスターソースで大根の煮物
烏龍茶梅 @cook_40247212
材料が少なく手軽に出来ます。味を染み込ませるのに少々時間がかかります。所要時間45分。
このレシピの生い立ち
醤油でなくオイスターソースで煮込んだらどうなるだろう的な実験。何の調味料を使ったか家族が当てられませんでした。優しい味で美味しいのでお試しあれ！
オイスターソースで大根の煮物
材料が少なく手軽に出来ます。味を染み込ませるのに少々時間がかかります。所要時間45分。
このレシピの生い立ち
醤油でなくオイスターソースで煮込んだらどうなるだろう的な実験。何の調味料を使ったか家族が当てられませんでした。優しい味で美味しいのでお試しあれ！
作り方
- 1
材料は右の通り
-
- 2
大根を縦半分に切って半月切りにする。
- 3
鍋に大根を入れ水をひたひたに入れる。砂糖大さじ一杯を入れ、蓋をして中火で20分程ゆでる。
-
- 4
オイスターソース大さじ1杯半を入れ弱火で10分煮込む。
- 5
冷めるときに味が染み込むのでしばらく鍋の中で放置する。
コツ・ポイント
始めに砂糖だけで煮込んでおくとオイスターソースの味が染みやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106245
