ジャーマンポテトなガレット
☆mariel☆ @cook_40085009
ウインナーと粒マスタードでおつまみ＆おやつに最高～
このレシピの生い立ち
好きなジャーマンポテトがカリカリだったら美味しそう～
と思って(*^^*)
ジャーマンポテトなガレット
ウインナーと粒マスタードでおつまみ＆おやつに最高～
このレシピの生い立ち
好きなジャーマンポテトがカリカリだったら美味しそう～
と思って(*^^*)
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにする(スライサー使用)。
ウインナーは斜め薄切りにする(1㎝くらい)。 -
- 2
材料全てをボールに入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をしいて弱めの中火でじっくり焼く。
※蓋をして蒸し焼き。 - 4
焼き色が付いたら裏返す。
※お皿をガレットに乗せて取りだし、滑らすようにひっくり返すと崩れない。 -
- 5
両面焼き色が付いたら完成！
コツ・ポイント
ジャガイモは水にさらさない。
崩れやすいので焼き色checkと裏返すときは慎重に！
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