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アスパラガスの冷製スープ
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アスパラガスの冷製スープ-レシピのメイン写真

アスパラガスの冷製スープ

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

アスパラガスをたっぷり使った冷製スープ。もちろん温かくしてもおいしい。バイタミックス使用の方も必見！
このレシピの生い立ち
バイタミックス購入以来、スープ作りにハマってます。アスパラガスでは初めて作りました。

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バイタミックス購入以来、スープ作りにハマってます。アスパラガスでは初めて作りました。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

アスパラガスをたっぷり使った冷製スープ。もちろん温かくしてもおいしい。バイタミックス使用の方も必見！
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バイタミックス購入以来、スープ作りにハマってます。アスパラガスでは初めて作りました。

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材料

３人分
  • アスパラガス １００ｇ
  • 顆粒コンソメ 小さじ１
  • 水 ２００ｍｌ
  • 牛乳 ２００ｍｌ
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを５センチに長さに切り、水とコンソメで煮る。

  2. 2

    少し柔らかくなったら牛乳を加えて火を止める。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

アスパラガスは捨てるところなく全部つかいます。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/07/06 09:43に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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このレシピのキーワード

スープ アスパラ 牛乳

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