マグロの昆布漬け
HAREL @cook_40054656
昆布の旨味を加えたマグロの漬け。濃すぎない味付けなので、手巻き寿司にどーぞ。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て加えて軽く煮立たせる。
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- 2
氷水で冷やします。間接急冷！
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- 3
マグロに漬けます。1時間位冷蔵庫で冷やしておければ最高です。
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- 4
手巻き寿司の一品に♡
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- 5
残った出汁汁を卵に混ぜて焼けば、だし巻き卵になりますよ♡
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コツ・ポイント
昆布は安いものでも大丈夫です！
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