【居酒屋ごっこ】かんぱちのあら炊き
歌屋かーちゃん @cook_40094219
かんぱちのあらが安売り！！
今日は居酒屋ごっこするぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのとろみのあるあら炊きがたべたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
酒、水、さかしお、しょうゆ、ざらめを一品ずつ鍋へ。
沸騰したら次の調味料を入れていく。 - 2
ネギの青い部分、しょうが、ごぼう、かんぱちのあらを入れて中火で煮ていく。10分くらい。
- 3
煮汁にとろみがでてきたら弱火にして、煮汁をまんべんなくまわす。
- 4
最低3時間は、そのまま寝かす。
すぐにたべるよりおいしいです。 - 5
居酒屋さんごっこ
たのしいよ！ -
コツ・ポイント
子供たちが寝ている短時間でIH3口、炊飯器、オーブンをフル活用しながらノンアルビールを飲み、居酒屋メニューを作って楽しむご機嫌な主婦の遊び(✿´ ꒳ ` )ﾉ
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