オクラはがくをきり、表面に
数ヵ所、爪楊枝で穴をあける。

3等分の斜めぎりにする。

Aは混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、オクラを
炒める。油がまわったら
Aを加える。

汁気がなくなるまで炒める。