簡単。生クリームだけのポテトグラタン
ＬＯＶＥ＋ @cook_40084626
※レシピ調整中です。
このレシピの生い立ち
※何度か作ってみると、生クリームがほどんどなくなる感覚がつかめると思います。
少し冷めると写真のように。
ポテトグラタンを何度か作るうちにこのレシピに。
和食でもイタリアンでも、少しクリーム系のものがあると、食べていてほっとします。
簡単。生クリームだけのポテトグラタン
※レシピ調整中です。
このレシピの生い立ち
※何度か作ってみると、生クリームがほどんどなくなる感覚がつかめると思います。
少し冷めると写真のように。
ポテトグラタンを何度か作るうちにこのレシピに。
和食でもイタリアンでも、少しクリーム系のものがあると、食べていてほっとします。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に生クリームを入れ、塩胡椒を振っておく。
オーブンを２3０度くらいにセット。
- 2
じゃがいもを塩茹でする。
じゃがいも中で５、大で６の輪切りにし、
塩は普段よりきつめで。（塩は分量外）。 - 3
茹で上がったらお湯を切り、耐熱皿に入れる。
- 4
生クリームがじゃがいも全体に絡むようにする。
オーブンでよい焼き色がつくまで焼く。
我が家のオーブンで230度約25分 - 5
※塩の分量訂正しました。以前の分量で作ってくださった方、失礼いたしました！
前使っていた塩は、甘めだったのかもしれません
コツ・ポイント
画像のように生クリームが少なくなるまで焼くとおいしくなります
チーズやにんにくを入れないのがミソ。
おかげでどんなメニューにもなじむようになります。
にんにくを入れる場合は、薄切りにして生クリームと一緒に合わせておきます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106757
