チューブタイプのクリームチーズが安売りだったので買ったのは良いけど、一気に使わないとカビカビになるのです。

クリームチーズを保存バッグに入れ、有る程度空気を抜いてチャックを閉じます。麺棒を横向きで押しつけて大まかに平らにします。

次に縦方向に押しつけて大雑把に均等な厚さになるようにします。

最後に、袋のお尻から閉じ口に向かって麺棒を転がして厚さを均等にしながら空気を抜きます。