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ガスパチョソース-レシピのメイン写真

ガスパチョソース

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

夏野菜のスープガスパチョをソースにして白身魚などに添えてみました
このレシピの生い立ち
混ぜるだけでできる簡単なお野菜のソースを作りたくてガスパチョをアレンジしてみました

夏野菜のスープガスパチョをソースにして白身魚などに添えてみました
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材料

  1. トマト 1個
  2. パプリカ(赤黄) 1/4個づつ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 胡瓜 1/2本
  5. アンチョビ 1尾
  6. ニンニク 1片
  7. 穀物酢 大さじ1
  8. パプリカパウダー 小さじ1/4
  9. コンソメパウダー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    すべての材料をブレンダーかミキサーで拡販します

  2. 2

    そのまま冷やして召して召し上がれます

  3. 3

    小鍋に入れて火にかけて温めていただいてもおいしいです

  4. 4

    追記：温めたソースを白身魚のムニエルにかけてみました

    • ガスパチョソース作り方4写真

コツ・ポイント

そのままスープとしてもいただけますが、ソース代わりにしてもおいしいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2016/07/12 23:22に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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