＊しらたきにゅうめん＊

Name: ＊しらたきにゅうめん＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 大1袋(400g); ◉水 700cc; ◉白だし 大さじ2; ◉酒 小さじ2; エノキダケ 1/3袋; 油揚げ 1枚; ちくわ 1本; ワカメ 適量; 長ねぎ 10cmぐらい; 醤油 小さじ1

yamabuki1 @wisteria79misa

味がよく染み込んだ美味しくてヘルシーなにゅうめんです。冷めたのも美味しかったです。(^^♪

このレシピの生い立ち
MIＹA缶さんの【しらたきダイエット】冷やし中華もどき♪レシピID：18365425を食べて美味しかったので、あったかい麺のレシピを作ってみようと。

味がよく染み込んだ美味しくてヘルシーなにゅうめんです。冷めたのも美味しかったです。(^^♪

＊しらたきにゅうめん＊

yamabuki1 @wisteria79misa

味がよく染み込んだ美味しくてヘルシーなにゅうめんです。冷めたのも美味しかったです。(^^♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

しらたき大1袋(400g)
◉水 700cc
◉白だし大さじ2
◉酒小さじ2
エノキダケ 1/3袋
油揚げ 1枚
ちくわ 1本
ワカメ適量
長ねぎ 10cmぐらい
醤油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鍋に◉印としらたきを入れて火にかける。
2

長ねぎは小口切り、ワカメは2〜3cmに切る。油揚げはお湯で油抜きして縦２つ切りして短冊切り、エノキダケはほぐしておく。
3
しらたきを10分ぐらい煮込んだら、エノキダケ、油揚げ、ちくわ、醤油を入れてサッと煮たら出来上がり。
4
丼によそって長ねぎとワカメを乗せる。

コツ・ポイント

しらたきの煮込み時間は、お好みで変えてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2016/07/12 23:24に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

にゅうめんえのきワカメ白滝酒ちくわ油揚げ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ