作り方
- 1
にんじんは長さを半分に切り、縦4等分に切る。
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- 2
玉ねぎはくし形に切りキャベツは二等分にする。
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- 3
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り水にさらす。
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- 4
鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツを入れ蓋をして煮る。
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- 5
じゃがいもとニンジンが柔らかくなったらソーセージとしょうがを加え煮る。
- 6
お好みで塩コショウで味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はキャベツやソーセージを使いましたが
白菜やベーコンなどアレンジしてもおいしいです。
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