土鍋にキャベツ・ぶなしめじ・にんじん・もやし・肉団子を写真のように盛り付ける。野菜の切り方は、材料の欄を参考。

別鍋でスープの材料を入れて煮る。
ここまでが下準備。

①に②を注いで蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。全体に火が通ったら完成。

シメに卵でとじたおじや。
今回は、雑穀ご飯、卵半個、でおじやにしました。
材料外。

２０１８．６．１８

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