ほろ苦ブラウニー
ブラウニーのトッピングにもチョコ。
チョコ大好きな人に。
このレシピの生い立ち
何かで見て書いたレシピだったと思います。
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- 1
下準備
①バターは大きめにきる
②生地用のチョコは細かく刻む
③両方いれて湯煎にかけ、溶けたら火から下ろす。 -
- 2
下準備(続き)
④オーブンシートの四隅に切り込みをいれて、天板に敷く
⑤オーブンを190℃に温める - 3
１ 溶かしたチョコのボウルに、三温糖を加えて泡立て器で混ぜる
-
- 4
２ 1のボウルに卵を一個入れよく混ぜる。残り物同様に1個ずつ混ぜる。
-
- 5
３ 2のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、ゴムベラでさっくりと切るようにまぜる。
- 6
４ 天板に生地を流し入れ、表面をならす。飾り用のアーモンドスライスを散らし、割ったチョコをのせる。
- 7
５ 190℃のオーブンで20から25分ほど焼く。粗熱が取れれば、食べやすいようスティック状に切る。
コツ・ポイント
チョコは市販のビターチョコを使ってます。
なので、少しほろ苦いブラウニーです。
甘いチョコだと三温糖の量を少し減らした方がいいかも。
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