アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。大根人参乱切り。こんにゃくはカットされた物を買いました。
大根は米のとぎ汁で湯がきます - 2
フライパンを熱し、手羽先を素焼きします^ - ^
-
- 3
圧力鍋に油を熱し、がんもを炒め野菜類を入れて炒めます。
- 4
ヒタヒタになるまで水を入れ、沸騰してきたらだしパックに入れたカツオぶしをいれます。
- 5
しばらくして酒、砂糖、醤油、みりんをいれ中火で圧力にかけます。
15分ぐらいしたら火を消します。 - 6
圧が落ち着いてお好みの味付けになれば出来上がり^ - ^
手羽先トロトロ^ - ^
コツ・ポイント
手羽先は両面しっかり焼き、砂糖、醤油の量は全量入れず、半量は味を見て出してください^ - ^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107172
