べジヌードル♪ほうれん草クリーム仕立て
夢のひよこ @cook_40021846
かぶを使ったべジヌードル、ソースは豆腐＆サラダほうれん草使用です。
このレシピの生い立ち
旬のカブを美味しく頂くために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは洗って、ヌードル状にしておく。（回転式スライサー使用）
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- 2
使用したサラダほうれん草
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- 3
ミキサーにサラダほうれん草、豆腐、オリーブオイル、塩コショウ、にんにくを入れてミキサーする。
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- 4
混ぜ合わせたもの
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- 5
ソースは上に乗せる分を除いて、べジヌードルと合わせ、お皿に盛りつける。
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- 6
刻んだピーカンナッツを飾る。
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コツ・ポイント
塩・こしょうはお好みで調整して下さい。
あらかじめ、にんにくはすりおろしてから、他の食材とミキサーしました。
豆腐は絹の方が滑らかです。
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色鮮やかな桃かぶをスライスしたベジ麺を使ったパスタでカロリーオフ！http://blog.recipee.net/
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