【なんたん】ブロッコリーのおかか和え

Name: 【なんたん】ブロッコリーのおかか和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １４０ｇ; かつおぶし ５ｇ; みりん 小さじ１／２; 薄口しょうゆ 小さじ１

京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した簡単な野菜レシピです。子どもたちに人気の保育所メニューです。
お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

【なんたん】ブロッコリーのおかか和え

京都府 @kyotopref

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

ブロッコリー１４０ｇ
かつおぶし５ｇ
みりん小さじ１／２
薄口しょうゆ小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆがく。
2

みりんとしょうゆで和える。
3

かつおぶしを加えて和える。

コツ・ポイント

おかか和え以外に、★醤油・酢・ごま油で中華和え★みそ・砂糖・ごまでごま味噌和え★みそ・酢・砂糖で酢みそ和えレパートリーが広がります！このメニューでとれる1人分の野菜の量は７０ｇです、１人分の栄養価：エネルギー３７kcal　食塩相当量0.5ｇ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

京都府 @kyotopref

2018/03/29 01:04に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

似たレシピ

その他のレシピ