
チキンのバジル炒め
さっぱりした炒めものです
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パプリカを赤と黄色を混ぜても綺麗です。
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パプリカは2cm四方に、玉ねぎは縦1cm幅に切る。鶏肉は一口大に切る。
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。皮に焼き色がついたら生姜、にんにくを加えて炒める。
香りが立ったらパプリカと玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったら☆の調味料を加える。
とろみがついて来たら火を止めて、バジルを混ぜ合わせ、お皿に盛って黒胡椒をふる。
鶏肉に火が通ってから香味野菜を加えると焦げません。
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