パプリカは２cm四方に、玉ねぎは縦１cm幅に切る。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。皮に焼き色がついたら生姜、にんにくを加えて炒める。

香りが立ったらパプリカと玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったら☆の調味料を加える。

とろみがついて来たら火を止めて、バジルを混ぜ合わせ、お皿に盛って黒胡椒をふる。