ペヤングソース焼きそばアレンジ✿温泉卵編

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

温泉卵を崩しながら召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
ペヤングソース焼きそばのアレンジ。

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材料

1人分
  1. ペヤングソース焼きそば 1個
  2. 市販の千切りキャベツ お好きなだけ
  3. ごま ひと回し
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. マスタード 小さじ1
  6. 温泉卵 1個
  7. 黒コショウ たっぷり

作り方

  1. 1

    やかんでお湯を沸かす。

  2. 2

    市販のキャベツにお湯をかける。
    ※臭みを取るため。

  3. 3

    ペヤングの蓋を線まで開けて、ソース・かやく・ふりかけ・スパイスを取り出して、かやく・キャベツを入れる。

  4. 4

    お湯を注いで3分待つ。

  5. 5

    ラップにマヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせ包む。

  6. 6

    クルクルとラップを巻いて細長くする。

  7. 7

    3分経ったら湯切り口からお湯を捨てて、ごま油・ソースを絡める。

  8. 8

    ラップに穴を開けて焼きそばにかける。

  9. 9

    温泉卵をのせて、かやく・スパイス・黒コショウをかける。

  10. 10

    出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツを50g入れましたがもう少し入れても良かったかも。

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レシピ作者

春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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