とろ～り半熟卵で濃厚♡たらこパスタ

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ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

とろ～り半熟卵がからんで濃厚な味わい！
ワンランク上のたらこパスタです。
このレシピの生い立ち
息子達の好きなパスタです。

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. パスタ 100g
  3. たらこか明太子(薄皮を取る) 30g
  4. ●バター(室温で柔らかく) 10g
  5. ●生クリーム(牛乳) 大さじ2
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●昆布茶(だし) 小さじ1/3
  8. 塩コショウ 少々
  9. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    目玉焼きを半熟に焼いて取り出す。

  2. 2

    沸騰した湯でパスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンかボウルにたらこと●印を入れて混ぜる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、味をみながら塩コショウで調整する。

  5. 5

    皿に盛り、目玉焼きと刻みのりをのせて完成。

コツ・ポイント

昆布茶がない時は醤油をだし醤油やめんつゆに代えても美味しいです。

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レシピ作者

ケイヤ＠kie
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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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