作り方
- 1
春菊収穫しました
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- 2
ぐらぐらの熱湯に塩を入れます
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- 3
春菊を茎から入れて一呼吸
その後全体をお湯に沈め1分茹でます -
- 4
冷水に取ります
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- 5
食べやすい大きさに切ります
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- 6
りんご家庭菜園のハックナイン
皮ごと使います -
- 7
4等分て芯をとり薄い櫛形に8等分します
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- 8
茹でた春菊とりんごの櫛切りをキューピーごまドレッシングで和えます
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- 9
こんな感じです
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- 10
お好きな器によそって炒りごまを散らして出来上がりです
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コツ・ポイント
春菊はサッと色良く茹でて下さい
りんごは切ってすぐに和えると変色しません
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