冬瓜のお椀＜海老バージョン＞

冬瓜のお椀＜海老バージョン＞-レシピのメイン写真

冬瓜のお椀＜海老バージョン＞

じゅん♡な @cook_40074358

コーン缶で冬瓜のお椀の＜海老バージョン＞です。作り方は同じです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冬瓜は主人の大好物です♡小エビが１番出汁が出て美味しいですよ。コーン缶で冬瓜のお椀でアップ済みです。小エビはそちらにのせています。見た目大きめ海老が良いです。ただ味は小エビが良いかと思います(*^_^*)

コーン缶で冬瓜のお椀の＜海老バージョン＞です。作り方は同じです(*^_^*)
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冬瓜は主人の大好物です♡小エビが１番出汁が出て美味しいですよ。コーン缶で冬瓜のお椀でアップ済みです。小エビはそちらにのせています。見た目大きめ海老が良いです。ただ味は小エビが良いかと思います(*^_^*)

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じゅん♡な @cook_40074358

コーン缶で冬瓜のお椀の＜海老バージョン＞です。作り方は同じです(*^_^*)
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冬瓜は主人の大好物です♡小エビが１番出汁が出て美味しいですよ。コーン缶で冬瓜のお椀でアップ済みです。小エビはそちらにのせています。見た目大きめ海老が良いです。ただ味は小エビが良いかと思います(*^_^*)

コーン缶で冬瓜のお椀の＜海老バージョン＞です。作り方は同じです(*^_^*)
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冬瓜は主人の大好物です♡小エビが１番出汁が出て美味しいですよ。コーン缶で冬瓜のお椀でアップ済みです。小エビはそちらにのせています。見た目大きめ海老が良いです。ただ味は小エビが良いかと思います(*^_^*)

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材料

２人分

冬瓜中半分
海老中サイズ５尾
茅之舎出汁１パック
お水８００ｃｃ
塩小さじ半分
醤油小さじ半分
片栗粉+水小さじ１杯に同量
あれば三つ葉やきぬさや等適量

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作り方

1
このくらい↑↑↑にカットします。
2
お水を入れて一緒に火にかけます。暑くなったらだしの素を入れて煮ます。３０分で充分です。
3
海老は殻をむき背ワタがあればとります。２に入れて色が買ったら１回取り出します。
4
２が煮えたら３を戻して片栗粉で柔らかめな餡上にして出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

簡単です。海老などの貝類を入れる時は固くならないよう１回火を通したら取り出してまた出来上がり直前に入れることくらいでしょうか？

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じゅん♡な @cook_40074358

2014/08/30 10:48に公開

美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡

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