アボカドは種と皮を取り除き、薄切りにします。赤パプリカも薄切りにします。

鍋に水と顆粒鶏ガラスープの素、塩、胡椒を合わせて火にかけ、アボカドと赤パプリカを加えて、一煮立ちさせて出来上がりです。