お弁当や副菜に！きんぴらごぼう
みみももＬＯＶＥ @cook_40028439
簡単にできるきんぴらごぼうです。
ちょっぴり濃い味なのでお弁当に最適。
もちろんいつものごはんのお供にも♪
このレシピの生い立ち
以前から作っていた定番きんぴら。
本を見て作っていたのですが、毎回調味料があまるので少し減らして作ってみました。
お弁当や副菜に！きんぴらごぼう
簡単にできるきんぴらごぼうです。
ちょっぴり濃い味なのでお弁当に最適。
もちろんいつものごはんのお供にも♪
このレシピの生い立ち
以前から作っていた定番きんぴら。
本を見て作っていたのですが、毎回調味料があまるので少し減らして作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうは千切りにして水にさらしてアク抜き。
人参も千切り。 - 2
フライパンを中火に熱してごま油をひく。
ごぼう人参入れる。 - 3
ごぼうと人参に油が回ったら調味料をいれ、弱火で煮る。
- 4
カップやお皿に盛り付けて、ゴマを振る。
コツ・ポイント
出汁が入らないので煮詰めすぎると塩辛くなります。
煮え時間はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108839
