なすと赤玉ねぎを切る

○をボールに入れて、ざっと混ぜる

170℃程のココナッツオイルに○を入れ、5分〜10分ゆっくり揚げでカリカリにする

③にカシューナッツとカレーリーフを入れ、火力を少し強めてさっと火が通ったら、ペーパーを敷いたボールにあける

④に◇とココナッツミルクを入れ混ぜたら、再びフライ鍋で5分位火にかける

しょうがを入れて少し火を通し完成☆