ラム肉はザッとほぐしておく。

玉ねぎは1cm幅の半月切りにして楊枝でとめる。

ピーマンは1個を4つ割りにし、赤パプリカは8つ割りにする。

もやしは水洗いして水気をきり、好みでひげ根を除く。

生しいたけの軸を除く。

とうもろこしは食べやすい大きさに切る。

Aを混ぜ合わせてたれを作る。

ホットプレートにサラダ油をなじませて①～⑥を焼き、火が通ったものから順に⑦のたれをつけながらいただく。