作り方
- 1
ラム肉はザッとほぐしておく。
- 2
玉ねぎは1cm幅の半月切りにして楊枝でとめる。
- 3
ピーマンは1個を4つ割りにし、赤パプリカは8つ割りにする。
- 4
もやしは水洗いして水気をきり、好みでひげ根を除く。
- 5
生しいたけの軸を除く。
- 6
とうもろこしは食べやすい大きさに切る。
- 7
Aを混ぜ合わせてたれを作る。
- 8
ホットプレートにサラダ油をなじませて①～⑥を焼き、火が通ったものから順に⑦のたれをつけながらいただく。
コツ・ポイント
生のとうもろこしを使う場合は、ひげ根を除き、皮つきのままラップなしで電子レンジ(500w)で4分程加熱する。
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