パーティにぴったり！卵のオードブル☆
lily☆Riri @cook_40233979
茹でて混ぜて乗せるだけ！
簡単でパーティの彩りになる卵のオードブルです♪
このレシピの生い立ち
いつもパーティでは半熟卵を作るんだけど、たまには違うの作りたい！と思って思い立ちました。
パーティにぴったり！卵のオードブル☆
茹でて混ぜて乗せるだけ！
簡単でパーティの彩りになる卵のオードブルです♪
このレシピの生い立ち
いつもパーティでは半熟卵を作るんだけど、たまには違うの作りたい！と思って思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
固茹でのゆで卵を作ります。
今回は沸騰したお湯で10分茹でました。 - 2
玉ねぎをみじん切りし、水に10分ほどさらし、水をよく切ります。
- 3
卵が茹で上がったら、素早く冷水に移してヒビを入れながら殻を剥いていきます。
- 4
卵の殻を剥いたら、縦半分に切り、黄身だけをくり抜きボウルに移します。
卵1個だけは白身もボウルに入れます。 - 5
黄身が入ったボウルに、さらした玉ねぎとマヨネーズ、塩こしょう、細かく千切ったチーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6
5で混ぜ合わせたものを白身にスプーンで乗せ、仕上げにパセリをパラパラして出来上がりです☆
コツ・ポイント
黄身には卵1個分は白身も混ぜ合わせた方が食感が出ます。
また、チーズはなくてもいいですが、あった方がコクが増しますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109584
