作り方
- 1
なすはヘタを取り縦に４等分に切ります。豚肉は半分の長さに切りなすをのせてくるくる巻きます。
-
- 2
フライパンに油をなにもひかずに熱し、肉の綴じ目を下にして中火でこんがり焼きます。
- 3
いい焼き色がついたら余計が油をふき取り○のたれの調味料を加えます。
ころころ転がしながらしっかりと甘辛だれを絡めます。 - 4
たれがなくなるまで絡めたらお皿に盛り付け白ごまと七味唐辛子をふって召し上がれ～♪
コツ・ポイント
甘辛たれは茄子が淡泊なのでしっかりとからめましょう。
七味唐辛子は好みでかけて下さいね♪
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