めちゃくちゃうまいお好み焼き豆腐ステーキ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
豆腐のステーキに、山芋のとろろをかけ、お好み焼セットをふりかけ、ポン酢でいただくヘルシーな居酒屋メニューです！
このレシピの生い立ち
お好み焼を食べたいけれど、糖質やカロリーを減らしたいときにぴったりなメニューを考えてみました。
めちゃくちゃうまいお好み焼き豆腐ステーキ
豆腐のステーキに、山芋のとろろをかけ、お好み焼セットをふりかけ、ポン酢でいただくヘルシーな居酒屋メニューです！
このレシピの生い立ち
お好み焼を食べたいけれど、糖質やカロリーを減らしたいときにぴったりなメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水を先に入れ、山芋の粉をふりかける。泡だて器で約1分かき混ぜる。
-
- 2
だしの素と卵を入れてかき混ぜる。
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- 3
食べやすい大きさに切り、水切りしておいた豆腐を、油をひいたフライパンで両面焼く。
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- 4
②を流し入れ、ふたをする。ふちが固まってきたら火を止める。
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- 5
お好み焼セットの、あおさ・天かす・乾えび・かつお粉・紅しょうがをふりかける。
ぽん酢をかけてどうぞ。 -
- 6
本レシピで使用した商品です。
あおさ・天かす・乾えび・かつお粉・紅しょうがの、お好み焼3～4枚分のセットです。 -
- 7
この商品を使いました。
-
コツ・ポイント
卵を卵黄のみにすると、よりトロ～っとします。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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