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ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)
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ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)-レシピのメイン写真

ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)

もなぽん。
もなぽん。 @cook_40139306

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材料

2人分
  • ジャガイモ 大きめ1個
  • ニボシ(食べる小魚) 25g
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ
  • 鷹の爪 お好みで
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、中火でにんにくとニボシを炒める。

    • ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)作り方1写真
  2. 2

    パリッとしてきたら一度皿に移す。

    • ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、ジャガイモを塩コショウで味を整えながら炒める。途中、輪切りにした鷹の爪(お好みで)を入れ炒める。

    • ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモが透き通って火がとおったらニボシを入れて少し炒める。
    お皿に盛り付け、お好みで七味をかけ完成!

    • ジャガニボ(ジャガイモとニボシ)作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモは男爵でもメークインでもOKです。(写真は男爵)

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もなぽん。
もなぽん。 @cook_40139306
2014/08/29 18:03に公開
簡単スピードメニュー中心に紹介!
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このレシピのキーワード

小魚 じゃがいも にんにく 煮干 トウガラシ

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