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空芯菜でそうめんちゃんぷるぅ
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空芯菜でそうめんちゃんぷるぅ-レシピのメイン写真

空芯菜でそうめんちゃんぷるぅ

管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520

夏の定番、空芯菜とそうめんを、家にある食材でちゃんぷるぅにしました♡
このレシピの生い立ち
ごま油に合う空芯菜、だったらちゃんぷるぅに入れても良いかも?と作ってみました!
ツナやめんつゆとも相性Goodでした( ˆ ˆ )/

夏の定番、空芯菜とそうめんを、家にある食材でちゃんぷるぅにしました♡
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ツナやめんつゆとも相性Goodでした( ˆ ˆ )/

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空芯菜でそうめんちゃんぷるぅ

管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520

夏の定番、空芯菜とそうめんを、家にある食材でちゃんぷるぅにしました♡
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ごま油に合う空芯菜、だったらちゃんぷるぅに入れても良いかも?と作ってみました!
ツナやめんつゆとも相性Goodでした( ˆ ˆ )/

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材料

  1. 空芯菜 1束
  2. 人参 1/3個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. そうめん 2束
  5. ツナ 1缶
  6. ごま油 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 白ごま 適量
  9. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、細切りにした玉ねぎ・人参を炒める

  2. 2

    空芯菜は葉と茎を分けておき、茎を①に入れて炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、空芯菜の葉・そうめん・ツナ・めんつゆを入れて炒める

  4. 4

    お好みで白ごまやかつお節をのせて完成!

コツ・ポイント

そうめんは水をしっかり切り、固まっている場合はめんつゆでほぐしながら炒めます♪

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管理栄養士♡イチゴ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
2019/09/04 09:02に公開
結婚9年目♡フリーランスで管理栄養士のお仕事をしています( ・ᴗ・ )現在、子育て中のため新しいレシピがなかなかUP出来ておりませんが、少しずつ離乳食についても発信していければと思います♡つくれぽの返信出来ておりませんが、有り難く読ませてもらってます!
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