酸っぱめプルプル☆レモン寒天
弓之助 @cook_40269292
ダイエット中に嬉しい低カロリーおやつ！全部食べても20キロカロリーです。寒天だけどゼリーのような柔らかめ食感です。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせずお腹いっぱい食べたかったので作りました。
寒天特有の硬さが苦手なので柔らかい仕上がりにしました。
レモンをそのまま食べるのも好きなので、砂糖無しの酸っぱい味にしました。低カロリーになって一石二鳥♪
酸っぱめプルプル☆レモン寒天
ダイエット中に嬉しい低カロリーおやつ！全部食べても20キロカロリーです。寒天だけどゼリーのような柔らかめ食感です。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせずお腹いっぱい食べたかったので作りました。
寒天特有の硬さが苦手なので柔らかい仕上がりにしました。
レモンをそのまま食べるのも好きなので、砂糖無しの酸っぱい味にしました。低カロリーになって一石二鳥♪
作り方
- 1
水と寒天を鍋に入れ火にかけます。
-
- 2
沸騰するまでかき混ぜます。
-
- 3
沸騰したら弱火にして、2分ほどかき混ぜ続けます。
-
- 4
火を止めたらレモン汁を入れよく混ぜます。
★甘さが欲しい方はここで蜂蜜や砂糖を30から50ｇ入れましょう。 -
- 5
器に移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成！
-
- 6
お好みでレモンピールやレモンスライスを飾っても〇
-
コツ・ポイント
・寒天は沸騰後よくかき混ぜてしっかり溶かしましょう。
・砂糖を入れないと割と酸っぱいです。レモン耐性少ない方は砂糖やはちみつ、オリゴ糖やラカントetc..何か甘味を足して作ることをお勧めします。後から蜂蜜をかけて食べても美味しいですよ。
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