しいたけとしらすのもずく和え

Name: しいたけとしらすのもずく和え
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モズク黒酢 2パック; きゅうり（塩もみ） 1本; しいたけ 2枚; しらす干し 大さじ２～３くらい; きゅうりの塩もみ用塩 少々

モズク酢に，きゅうりとしいたけシラスを加えたら，超簡単，栄養素の多い酢の物の出来上がり！
このレシピの生い立ち
ミネラルと酢がとれるので，モズクの酢の物はよく食べます。モズクだけでも飽きるので，キュウリとシイタケとしらすを加えました。立派な酢の物になりました。パックの酢で和えるので超簡単!

材料

4～5人分

最近は，添加物が気になるので，生のモズクを活用。お酢と醤油を好みの分量で和えています。栄養と時短，優先順位によって使い分けると良さそうです。

remies @smile_remies_kitchen

2019/11/05 02:41に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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