サクッ♪とジューシー♡鳥の唐揚げ

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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

ジューシー♡な唐揚げ！冷めても美味しい♡
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ジューシーな唐揚げを求めたらこのレシピになりました♪

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材料

  1. 鶏肉（塩コショウをして食べやすい大きさにカット） 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 唐揚げ用漬けだれ
  4. 生姜すりおろし 1片
  5. 大蒜すりおろし 小1片
  6. 酒 大1
  7. 醤油 大1〜1.5
  8. マヨネーズ 大1
  9. みりん 小さじ2
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1
  11. オイスターソース 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ・調味料を用意する。
    ・ボールに唐揚げのつけダレを混ぜて鶏肉をまぶし、冷蔵庫で30分寝かせる。

  2. 2

    ・揚げる前に片栗粉を塗し、170度の油で皮を下にし、3分ほど揚げ→いったん取り出す。

  3. 3

    ・再び180度で1分ほどこんがり色づいたら出来上がり♪

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クリスタルカラー
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