残り肉じゃがでカレーグラタン♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
元が肉じゃがとは思えない？！(*´∇｀*)
包丁不要・洗い物も少ないリメイクグラタン♪
このレシピの生い立ち
本当に身体の弱い旦那様…(身体が弱いと言うか風邪という風邪は全てひろう(´д｀|||))
只今、同じ地元の実家で療養中…
パパ分の肉じゃがどうするのよ！！(；・∀・)
残り肉じゃがでカレーグラタン♪
元が肉じゃがとは思えない？！(*´∇｀*)
包丁不要・洗い物も少ないリメイクグラタン♪
このレシピの生い立ち
本当に身体の弱い旦那様…(身体が弱いと言うか風邪という風邪は全てひろう(´д｀|||))
只今、同じ地元の実家で療養中…
パパ分の肉じゃがどうするのよ！！(；・∀・)
作り方
- 1
肉じゃがの具材をフォークやマッシャーで潰す。
(潰れにくいお肉などはキッチンばさみで切っても、そのままでも◎) -
- 2
潰した肉じゃがにカレーパウダーを混ぜてから耐熱皿に入れます♪
-
- 3
その上にホワイトソース・チーズを重ねて…
-
- 4
オーブンで焼いたら出来上がり♪
-
- 5
《ホワイトソースを作るなら》
小鍋にバターと薄力粉を入れて弱火にかけ、練り混ぜます☆ -
- 6
薄力粉のダマがなくなれば一旦、火を消して牛乳を数回に分けて加える。(その都度必ず、薄力粉・バターと馴染ませて下さい)
-
- 7
最初は大さじ１杯程…ダマがなく馴染んだら少し牛乳の量を増やしてまた馴染ませる。これを繰り返してください☆
- 8
牛乳が全量入ったらコンソメも加えて点火。中火にかけて、トロミがつくまで混ぜる。(トロミがつくまでは混ぜて下さい^^;)
-
- 9
塩胡椒で味を整えたらホワイトソースの出来上がり！
-
コツ・ポイント
倍量作って子供４人分でした。(小学生・幼稚園児・未就園児２人)
残った肉じゃがの量に合わせてカレーパウダーは調節してください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111342
