白身魚のネギぽん

えぼななめ
えぼななめ @cook_40252137

簡単に出来て美味しい!カットされたネギを使えばまな板も包丁も使いません(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピです。簡単で美味しく、ご飯も進みます(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. 白身魚(我が家ではアブラカレイ) 2切
  2. ネギ(万能ねぎ白髪ネギ、何でも!) たっぷり
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. サラダ油 適量
  5. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    白身魚に片栗粉を両面にまぶします。薄くで大丈夫です。

  2. 2

    ①の白身魚を、少し多めの油で両面を揚げ焼きします。

  3. 3

    きつね色になったら軽く油を切って、(うちではさっとペーパータオルで油を切ります)

  4. 4

    ポン酢とたっぷりのネギをかけたら完成です(*´ω`*)

コツ・ポイント

出来たてが美味しいです!あとネギをたっぷり乗せるのがポイントです♪
白身魚は生タラなどを使う場合は、お好みで片栗粉の前に軽く塩コショウをしてくださいね!

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レシピ作者

えぼななめ
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