素朴で美味しい大根メシ
ゆゆ★ゆゆ @cook_40281653
大根と冷やご飯のみで手軽に出来るものです！
味付けもシンプルですがとても美味しいです★
このレシピの生い立ち
義祖母が作っていたものを母が受け継ぎそれを教えてもらいました！覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにする
- 2
鍋に切った大根を敷き詰める
- 3
敷き詰めた大根の上に冷やご飯を載せる
- 4
弱火で蓋をしパチパチと音がしてご飯が温かくなるまで加熱する。
※火が通らないで大根が焦げそうになったら少量の水を足す - 5
ご飯が温かくなり、大根にも火が通ったら味の素を全体に振り入れしょうゆも入れる
-
- 6
火を止め蓋をして5分〜10分蒸らしたあと全体を混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
パチパチの音が調味料入れる目安です！大根や冷やご飯の状態によって変わるようです！
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