おやつにもお弁当にも！さつま芋のりんご煮
matchon @cook_40241711
アレンジ自在！簡単にできるおやつです。お弁当にちょっと一品プラスするも良し！
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを、分量等分かりやすくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を剥き、いちょう切りにして鍋に入れる。
りんごに砂糖をからめ、りんごから水分が出るまで待つ。 -
- 2
さつま芋はよく洗い、1cm幅に輪切りにし、水にさらしておく。
-
- 3
①の鍋にさつま芋・レーズン(なくても可)・レモン汁・水を入れ、さつま芋に火が通るまで弱火で煮る。
-
- 4
さつま芋に火が通ったら火を止め、お好みでシナモンを加えて混ぜる。
-
- 5
温かいままでも良いですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
- 6
アイスのトッピングにも！
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コツ・ポイント
芋の大きさやりんごの水分によって、煮る時間は調整してください。
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