挽肉とえのきのピリ辛スープ
MAMi｡☆ @cook_40055587
えのきだけとわかめのヘルシーな中華風スープ。ラー油でピリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローカロリー＆食物繊維たっぷりのきのことわかめで中華風スープにしてみました。
挽肉とえのきのピリ辛スープ
えのきだけとわかめのヘルシーな中華風スープ。ラー油でピリ辛に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローカロリー＆食物繊維たっぷりのきのことわかめで中華風スープにしてみました。
作り方
- 1
えのきだけは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。
- 2
鍋に挽肉を入れて火にかけて炒る。パラパラになったら水、スープの素、えのきだけを加える。
- 3
煮立ったらわかめを加え、わかめが戻ったらしょうゆ、塩、こしょう少々で調味する。
- 4
片栗粉小さじ1を同量の水で溶いてくわえてとろみをつける。ラー油少々をたらす。
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