豚の ごま生姜焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
いつもの生姜焼きにすりごま、炒りごまを加え、味が深く美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
生姜焼きをよく作りますが、以前、炒りごまを仕上げに少し振ったら美味しかったので、今回は、すりごまと炒りごまを沢山入れました。
豚の ごま生姜焼き
いつもの生姜焼きにすりごま、炒りごまを加え、味が深く美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
生姜焼きをよく作りますが、以前、炒りごまを仕上げに少し振ったら美味しかったので、今回は、すりごまと炒りごまを沢山入れました。
作り方
- 1
材料はこれくらいです。
-
- 2
タレを合わせる。
-
- 3
玉ねぎは、8ミリのくし切りにする。フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
-
- 4
豚肉を１枚ずつ広げて、玉ねぎの上に並べて、白くなったら裏返す。
-
- 5
豚肉に火が通ったらタレを流し、よく絡めたら火を消す。
-
- 6
薬味ねぎを小口切りにする。
-
- 7
皿に盛り付け、薬味ねぎを散らして完成！
-
コツ・ポイント
豚肉は、どの部位でも美味しいです。１枚ずつ広げて焼いて下さい。いつものタレにごまを加えるだけです。生の生姜をすり下ろして入れたらもっと香りがよくなりますね。
似たレシピ
-
-
-
春待ち！菜の花入り豚の生姜焼き♬*゜ 春待ち！菜の花入り豚の生姜焼き♬*゜
いつもの菜の花レシピとは一味違う味付けを目指して(*´∇｀*)菜の花をアクセントにした美味しい生姜焼きです♬*゜
Chihi1209 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112397
