ご飯を炊く。玉ねぎをみじん切りにする。卵を小さな器に割り入れ、溶いておく。

フライパンにサラダ油を入れ、サイの目に切ったベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったらみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。

炊き上がったご飯を全て入れる。ニンニクペーストも加え、全体が絡むようによく混ぜ合わせながら炒める。

溶いた卵を入れ、全体によく絡ませながら炒める。

醤油を回し入れ、全体によく絡ませ混ぜ合わせる。

火を止めてバターを入れる。余熱で溶かしながら全体に絡ませ混ぜ合わせる。